lunes, 18 de enero de 2021

Academia de Sommeliers de Venezuela con 30 años de experiencia en el Pais

                                                       CARRERA DE SOMMELLERIE

INICIO EL LUNES 15 FEBRERO 2021

Clases en vivo online por zoom:

 

Lunes, Martes, Miércoles  de 5:30 PM a 8:00 PM (Hora Venezuela)


*CURSO  DE SOMMELIER:

            -MODALIDAD INTENSIVO

            -DURACIÓN: TRES NIVELES 460 horas académicas



Fundamentación

 

Desde la creación de la Asociación Venezolana de Sommellier  en el 1990, su directiva se planteó la formación de profesionales como un aspecto fundamental de su gestión. En este sentido,  después de 30 años dictando exclusivamente cursos de Sommeliers profesionales y habiendo graduado 810 alumnos, la directiva de la  Academia de Sommeliers de Venezuela (AVS) ha decidido reestructurar la carrera de Sommellerie siguiendo los parámetros establecidos en el convenio firmado con la Universidad Simón Bolívar en el año 2008.  De esta manera, se unirán esfuerzos para ofrecer a la colectividad un programa sobre vinos y el servicio de sommelier beneficioso y productivo para todo aquel que desee iniciarse y profundizar  en este tema que genera un interés cada vez mayor en el ámbito mundial y nacional. 

 Estudiar un oficio que te de buena remuneración, prestigio cultural y te de mucho placer es la opción de ¨La Sommellerie¨ en Venezuela. Se están afinando en barrica cuatro promociones más: XXI de la semana, XXII de la semana y los Domingos, que puedan desempeñar su trabajo en restaurantes, importadoras, licorerías, winebars y afines.

La profesión de sommelier está sustentada en el aprender-haciendo, es decir, ­es de carácter teórico práctico, ofrece las experiencias de aprendizaje que permiten el dominio de los contenidos y estrategias de enseñanza inherentes al complejo tema de los vinos y el servicio del sommelier.



          Opción 1: con la herramienta zoom y todo el material incluido

         Incluye:

Con el material incluido  (la persona debe vivir en Caracas o muy cerca, Puerto Ordaz):

*Vinos seleccionados para catar en kits individuales.(No incluye las copas)

*Clases Magistrales con invitados Internacionales a través de la herramienta zoom.

*Mantel de Cata

*Degustaciones del segundo nivel por países

*Degustaciones de quesos, jamón, aceites de oliva, cerveza, chocolate, café, té,

aguas minerales, rones, cocuy,  whiskys, grapas, licores.

*Material de apoyo en PDF

*Libro de texto Vini Vidi Vici


Opción 2: Con la herramienta zoom, te encuentras en el interior o fuera de Venezuela.

Incluye:

*Clases Magistrales con invitados Internacionales a través de la herramienta zoom.

*Material de apoyo en PDF

*Libro de texto Vini Vidi Vici

*Sugerencias de los perfiles de Vinos

 

  • NO INCLUYE EN AMBAS OPCIONES.
  • No incluye los gastos por motivos de viajes  para visitar productores de Vinos, ron y cerveza.
  • No incluye el uniforme, ni el carnet de estudiante (obligatorio) 
  • El Diploma obtenido puede legalizarlo y apostillarlo...
  • Actividades extra curriculares en otros horarios de la Academia.

 

 


Dirigido a:

ü  Profesionales y estudiantes vinculados al sector de la hospitalidad particularmente los conexos con la gestión y operación de organizaciones del sector de alimentos y

ü  Apasionados del tema interesados en completar sus conocimientos relacionados con el complejo mundo del vino.

ü  Emprendedores con idea de incursionar en la gestión y operación de empresas de alimentos y bebidas de manera de consolidar y concretar su idea.

ü  Profesionales: especialistas en diversas disciplinas  que deseen profundizar su conocimiento sobre el  tema de vinos y el servicio de sommelier.

 

Requisitos de admisión

 

Se requiere candidatos  interesados en aumentar sus conocimientos y que muestren interés en desarrollarse en el complejo tema de vinos y el servicio de sommelier, como estrategia de desarrollo personal y profesionalización. Los aspirantes requieren de algún grado universitario o bachiller y en caso contrario debe presentar credenciales que demuestren su experiencia profesional en el área de estudio.

Así mismo el participante para ingresar al programa debe ser mayor de edad.

 

Requisitos de Egreso:

Para obtener el certificado de Sommelier, el participante deberá cumplir con una asistencia mínima del 80% del total de cada nivel de horas académicas de actividades y obtener una calificación de “aprobado”, aprobado con mérito, caso contrario será “no aprobado”.

 

 PERSONAL ACADÉMICO

El Staff de profesores para el diplomado está asociado a la Asociación Venezolana de Sommeliers bajo la coordinación de la ACADEMIA DE SOMMELIERS DE VENEZUELA IG: @academiasommeliersvenezuela

1-Nuestro Director Académico y Presidente: Leo D´Addazio IG: @leodaddazio con mas de 30 años de experiencia.

2-Nuestra Directora General: Dayana Medina IG  @dayanamedinasommeliere con 25 años de experiencia.

3-Ingrid Robles IG @winetone

4.-Nazareth Rivas IG @mostoflor

5.-Jennifer Ramirez 

6.-Oscar Orta

7.-Andreina Pulido

8.-Jesus Piñate

Con una larga lista de profesionales del Mundo del Vino y la sommellerie e Invitados Internacionales.


Formas de Pago:

1.-Por zelle  

2.-Pipol Pay

3.- Por transferencia en Bs. 

4.-Paypal 


 

   

 


Dayana Medina/Directora General

Maria Nazaret Rivas/Asistente General
Eliska Rivas/ Asistente General
Academia De Sommeliers De Venezuela
Caracas-Venezuela
Telf: 0212- 2372263
informacioncursosacademiasv@gmail.com