CONCURSO INTERNACIONAL DE VINOS Y ESPIRITUOSOS 2008

CINVE SEVILLA, 14 al 17 de octubre del 2008

La segunda edición del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos, CINVE 2008, está previsto que se desarrolle en Sevilla entre los próximos días del 14 al 17 de octubre. Serán 22 paises los representados y se catarán más de 500 vinos. Los mejores sumillers del mundo en la capital Andaluza.
En esta edición se quiere resaltar la importancia que se quiere dar a los vinos andaluces y por otro lado una mención especial a los vinos y espirituosos Iberoamericanos.
La gran importancia de esta cita recae en la representación internacional del jurado. Un 80% del mismo estará compuesto por enólogos y jurados internacionales habituales y además sumillers de prestigio, periodistas críticos del mundo del vino, etc. De hecho cada jurado estará compuesto por cinco catadores: un técnico enólogo de alto nivel de conocimientos, responsable de la Mesa y conocedor de los vinos del mundo, dos importadores extranjeros de vinos de diferentes segmentos de mercado; un experto comercializador español; y, por último un, periodista, sumiller, consumidor, etc…

La archifamosa enóloga María Isabel Mijares es la Presidenta del Concurso de Vinos y Espirituosos, y nuestro Presidente Leo D´Addazio es Jurado del Concurso, además que uno de nuestros compañeros sommeliers Manuel Ortega estará en la mesa de invitados para Catar, todos estos maravillosos vinos de todo el mundo...VIVA SEVILLA..

Continuación del Resumen del Curso: Tesoros de España

Los Climas en España:
En españa existe una gran diversidad de regiones con climas diferentes.
1. Norte: tiene al norte al Mar Cantábrico que es un mar frío al sur está separad por la cordillera que no permite el paso de corrientes de aire. Es un clima lluvioso con veranos cortos e inviernos largos y bajas temperaturas. Esto se traduce en una tendencia a la baja gradación alcohólica y un gran acidez de sus vinos. Como ejemplos tenemos al Txacoli y a la Rioja Alavesa.

2. Mediterraneo: situado en la zona sureste. Es cálido con veranos largos e inviernos cortos. Es un clima caluroso que produce vinos de gran concentración de alcohol y extracción. Para hacer vinos delicados se hizo necesario irse a las colinas como es el priorato, Montsant, etc.

3. Oeste: es la zona que colinda con Portugal. Clima lluvioso, con largos inviernos y cortos veranos. Poco sol y por esto se producen los Vinos Verdes y los gallegos que son bajos de alcohol pero de buena acidez. La excepción son los Oportos por su ser fortificados.

4. Castilla León: se encuentra la Ribera del Duero que es quizás la región de España con el clima más propicio. Noches frescas y largas, buen sol y buena lluvia que llega a los 400-600 mm3. (Hay zonas de España que tiene unos 200 mm3 lo que es casi desértico)

5. Madrid. Castilla La Mancha: hay temperaturas muy altas que pueden sobrepasar los 40°C con poca lluvia.

6. Sur: corresponde a Andalucía que tiene vinos en todas sus provincias.

Escrito por Manuel Ortega

D.O. Cigales será noticia por sus Buenos Vinos..

Descubrir los vinos, bodegas y secretos de la DO Cigales esta al alcance de su mano. Enovino - Enoviaje inaugura de esta forma, un nuevo programa en donde disfrutar de la riqueza cultural y gastronómica de este enclave castellano.

La elaboración de esta ruta permitirá hacer un recorrido más romántico y misterioso por algunos de los rincones menos conocidos de la DO Cigales. El programa consiste en un curso de cata complementado por diversas visitas a bodegas y enclaves en esta comarca.

Los grupos de las rutas serán de un máximo de veinte personas y un mínimo de seis y estarán acompañados en todo momento profesionales del turismo.

Tomado de www.noticiasdelvino.com

Más Información: http://www.enovinos.com/

http://www.do-cigales.es/