Feliz Año Nuevo 2011

Comunicado de la Asociación Venezolana de Sommeliers
Estimados miembros de la AVS:



Queremos compartir, con cada uno de ustedes, los logros alcanzados a lo largo del 2010, año muy importante para nuestra creciente Asociación Venezolana de Sommeliers (AVS).
Este año que termina, ha sido uno de los más complejos para la industria del vino en nuestro país. Por un lado, hemos sentido como los importadores, distribuidores y puntos de ventas se han visto afectados por diferentes aspectos, siendo el principal la dificultad para importar productos. Por otro lado, vemos emocionados como cada día se incorporan nuevos entusiastas del vino, de diferentes edades y con diferentes exigencias. Nunca antes en Venezuela se habían ofrecido tantas actividades lideradas por miembros activos, lo que demuestra como nuestro oficio ha ganado relevancia y ofrece al consumidor un nuevo grado de garantía.
Para la Asociación, este año ha sido uno de los más importantes y movidos. A lo largo de los meses, hemos logrado llevar a término un gran número de proyectos, empezando por la formación de la junta directiva y los diferentes comités de trabajo. Adicionalmente, se organizó la primera jornada de carnetización, paso importante para la consolidación gremial. Otro de los logros fue la celebración del concurso “Mejor Sommelier de Venezuela”,
al que participaron los más destacados profesionales. La competencia fue motivo especial para ofrecer charlas y cursos de actualización.
Para estrechar los lazos en la región y promover el desarrollo del oficio de la sommellerie, participamos en la protocolización de la Asociación Panamericana de Sommeliers, permitiéndonos haber tenido una mejor y más sólida representación al momento de presentarla en la Asamblea de Noviembre en Alsacia.
La organización de catas especiales como la de espumantes dictada por María Isabel Mijares solo para sommeliers en el marco de SIG, la solicitud de apoyo por parte de la delegación diplomática de Argentina para facilitar la búsqueda de nuevos distribuidores de vinos, la asistencia en logística y apoyo en numerosas actividades demuestran la relevancia que ha tomado nuestra asociación.
Queremos despedirnos, no sin antes agradecerles por todo el apoyo y el voto de confianza que nos han brindado. Los invitamos a que reflexionemos juntos de qué manera la AVS puede alcanzar nuevos niveles de excelencia, la participación es fundamental.


Les deseamos el mayor de los éxitos.
Cordialmente,
La Junta Directiva y el Comité de Trabajo.

Gestión detallada de la Asociación Venezolana de Sommeliers

1. Formación de la Junta Directiva y Comités de Trabajo de la AVS:19-Recolección de juguetes con una Cata dirigida por Leo D´Addazio c/los grupos de la VII Promoción y el grupo de Extensión.

Presidente: Leo D´Addazio
Vice- Presidente: Dayana Medina
Tesorera: Malvy Medina
Directora: Johanna Impagnatiello
Secretaria: Maria Alejandra Mujica

2.- 1era jornada de carnetización de la AVS

Fecha: 2 de Marzo 2010
Personas carnetizadas: 150
Lugar: Hotel Tamanaco, Caracas.
3.- Apoyo para la participación del representante de Venezuela en el Concurso “Mejor Sommelier del Mundo” 13a Edición
Fecha: 10-16 Abril
Lugar: Santiago, Chile
Participante por Venezuela: Dayana Medina

4-Apoyo para la participación del representante de Medios de Comunicación Julio Alcubilla de la Revista Exclusiva, quien viajó como corresponsal de Venezuela para cubrir el concurso ¨Mejor Sommelier del mundo 2010¨.
Lugar: Santiago, Chile
Fecha: 10 al 16 de Abril 2010

5.- Organización y puesta en escena del primer concurso “Mejor Sommelier de Venezuela¨

Fechas: 3 y 4 de Julio
Lugar: Hotel Tamanaco, Caracas.
Jurado: Maria Isabel Mijares, Danio Braga (Vicepresidente para América de la ASI), Leo
D’Addazio, Malvy Medina,Dayana Medina,Alejandro Ferris, MAria Alejandra Mujica,Ingrid Robles.
Concursantes: Ellen Rodríguez (Restaurant Yamin Gourmet),Julio Gómez (Restaurant Pazzo)
Eliezer Rondón (Restaurant La Huerta),Yaritza Méndez (Restaurant Alto),José Pereira (Havana Cigars),Carolina García (Restaurant Ercole),Nancy González (Restaurant Ercole)

Ganador: Eliézer Rondón
Segundo Lugar: Nancy González
Tercer Lugar: Yaritza Méndez

Premios: Ganador: Visita a Freixenet en España.
              2Lugar: Visita a Argentina
              3Lugar: Visita a Francia
6. Organización y puesta en escena de charlas en el marco del concurso “Mejor Sommelier de Venezuela”
Lugar: Hotel Tamanaco, Caracas
Fecha: sábado 03 y domingo 04 de julio
Invitados especiales
Maria Isabel Mijares: “Sommeliers y los restaurantes de moda”
Danio Braga: “El sommelier contemporáneo”
Merlín Gessen: “Inteligencia emocional: el gran secreto”
Vladimir Viloria: “El vino y la comunición”
Erick Vidal: “Vino y Salud”
Juan Alfonso Medina: “Cocuy, Gerencia Venezolana”. Cata de Cocuy

7.- Organización y puesta en escena de cenas especiales “comentadas” en el marco del concurso “Mejor Sommelier de Venezuela”
Lugar: Rest. Le gourmet, Hotel Tamanaco, Caracas.
Fechas:
Martes 29/06: Horario: 9:00 pm España
Miércoles 30/06: Horario: 9:00 pm Francia
Jueves 01/07: Horario: 9:00 pm Nuevo Mundo
Comentadas por: María Isabel Mijares
Chef: Elías Murciano
Empresa patrocinadoras Casa Oliveira, CA, Restaurante le Gourmet

8.- Participación en el SIG en cata exclusiva para la AVS
Fecha: sábado 30 de octubre
Lugar: SIG 9na Edición (CCLíder), Caracas.
Costo: gratis para todo los miembros de la AVS
Cavas:
1. Marques de Monistrol Brut
2. Vilarnau Brut
3. Freixenet Cordon Negro Brut
4. Segura Viudas Brut
Empresas Colaboradoras: Casa Oliveira, C.A, Dorta; Tamayo, Hormann Durr.

9. Apoyo y colaboración para el lanzamiento de revistas impresas
Revista:"Con Vino" Magazine C.A
Edición: Octubre-Noviembre 2010
Editor: Cesar Saddy editor@grupoconvino.com
Distribución: El Universal (gratuita)
Summilleres colaboradores: Eliézer Rondón, Johana Impagnatiello, Mildred Bermúdez, José Gregorio Pereira, Dayana Medina.

Revista: Cata
Edición: Primera Edición
Editor: Alejandro Ferris
Summilleres colaboradores: Ingrid Robles, Dayana Medina, Iwanoska Elbittar, Eliezer Rondón

10.- Participación en la protocolización en México de la APAS (Asociación Panamericana de Sommeliers)

11.- Presentación de APAS en Alsacia, Francia
Fechas:20-23 noviembre

12.- Apoyo en cursos de actualización avalados por AVS
Curso: “Análisis Sensorial”
Facilitador: María Isabel Mijares
Lugar: Licores Mundiales, Caracas.
Fecha: del 28 de junio al 02 de julio
Duración: 15 Hrs total
Turnos: mañana y noche
Sumilleres colaboradores: Maya Garcia, Fatima Avendaño,Malvy, Medina,Claudia Drastrup,Ingrid Robles,Rossana Quintero.

Curso: “México: vinos y tequilas”
Facilitador: Luis Cárdenas. Presidente de la Asociación Mexicana de Sommeliers.
Lugar: Hotel Tamanaco, Caracas.
Fecha: 16 y 17 de septiembre
Duración: 6 hrs total
Turnos: mañana y noche

13.- Apoyo en evento del Hatillo organizado con la Alianza Francesa.
Catas: Bodegas Echart
         Champagne Mumm
Colaboradores: Ingrid Robles, José Pereira, Rosmari Torres.
Lugar: El Hatillo, Caracas.

14.- Apoyo a la embajada de Argentina en presentación d vinos para la búsqueda de representantes en el país

Colaboradores: Jennifer Ramírez, Marielisa Peñuela, Julio Gómez, Mary Andrea Peñuela, Fátima Avendaño, Ingrid Robles, Eliezer Rondón, Dayana Medina, Leo D´Addazio, Jorge Alvarado.
Lugar: Caracas y La Guaira.

15. Establecimiento de Becas para viajes internacionales a sus agremiados a traves de la Academia de Sommeliers de Venezuela:

-Concurso Bacchus, Madrid, España
Participantes: Claudia Drastrup y José Pereira

-Chateau Magnol, Burdeos, Francia.
Participantes: Fátima Avendaño, Malvy Medina, Gustavo Marcano, Felicia Planas, Yadzia Lamas, Carolina Nicolichia, Victoria M., Ingrid Robles, Iwanoska Elbittar, Rosmari Torres, Eliezer Rondón, Johana Impagnatiello, Yaritza Méndez, Manuel Ortega, Elizabeth Yabrudy, Mariana Illas, Mildred Bermúdez, María Alejandra Mujica, Maritza Maldonado, Belkis Croquer, Carolina García

16- Colaboración y apoyo con la asociación sin fines de lucro FUNDASERPE, en Pto. Ordaz, mediante organización de Cata ¨Armonías Robles¨ y servicio de vinos.
Colaboradores: Ingrid Robles, Leo D´Addazio, Dayana Medina, Malvy Medina, Nancy González.
Lugar: Puerto Ordaz

Puerto Ordaz

17. Convenios con empresas para descuento en la compra de licores y artículos
Empresa: Véneto América
Descuento: 15%

Empresa: Casa Oliveira
Descuento: 10 %

Empresa: Dorta
Descuento: 10 %

18. Colaboración en el servicio de las Catas del SIG con los alumnos de la Academia de Sommeliers de Venezuela y los Sommeliers: Ingrid Robles, María Alejandra Mujica, Dayana Medina y apoyo en los Stands de los distribuidores.
Fecha: 29 al 31 de Octubre
Lugar: C: C.Lider, Caracas.



Lugar: Hotel Tamanaco, Caracas
Fecha: 14 de Diciembre
Organizadora: Dayana Medina, Leo D´Addazio

20. Entrega de los juguetes a la asociación sin fines de lucro UMA, quienes los llevarán a los niños del Paramo.
Lugar: Sede de UMA, Caracas
Fecha: 23 de Diciembre
Representante: Ingrid Robles

Leo D´Addazio
Presidente.

Dear Friends,

Merry christmas to all of you and your family
For 2011, I wish you, love, peace, health.
Bruno Scavo



http://www.hallmark.com/PickUp/PickUpPage?a=11999984226310M563338822Y&Product_id

De Uruguay

Best wishes to all and their families on behalf of the Uruguayan Association of Professional Sommeliers

Merry Christmas and Happy New Year !!!!!
Best Regards
Angel Pereyra
Sommelier
President
Asociacion Uruguaya de Sommeliers Profesionales


Walter Fernández
Sommelier
Secretary
Asociacion Uruguaya de Sommeliers Profesionales

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De Valdivieso!