Venezuela escoge a su mejor Sommelier este domingo 4 de diciembre 2022

 

El ganador del concurso Mejor Sommelier de Venezuela representará a nuestro país en prestigiosos concursos internacionales y se desempeñará como nuestro embajador en el afamado entorno enogastronómico local e internacional.

Entre el 2 y 4 de diciembre de 2022 tendrá lugar el Concurso Mejor Sommelier de Venezuela, que congregará a reconocidos especialistas de la Sommelierie para seleccionar al Mejor Sommelier 2022 entre nueve destacados profesionales: Ariadna Méndez, Brandon Pérez, Claudia Drastrup, Gabriel Márquez, Héctor Gascón , Luisana Gallardo, Maura Pérez, María Gabriela Estaba y Misael Borjas. El concurso es convocado y organizado por la Asociación de Sommeliers de Venezuela, y consistirá de un conjunto de rigurosas pruebas en las que los concursantes desafiarán sus habilidades y conocimientos en temas como vinificación y servicio del vino, licores y destilados, cata y apreciación sensorial, armonías comida-vino, reconocimiento de bebidas, legislación internacional, manejo de bodegas e inventarios, entre otros.

En certámenes previos, han resultado galardonados como Mejor Sommelier de Venezuela: Dayana Medina (2000, 2004, 2009), Malvy Medina (2007), Eliécer Rondón (2010), José Gregorio Pereira (2013), Gustavo García (2015) y Néstor Mercado (2018).

Los 9 concursantes que se medirán en la edición 2022 del Mejor Sommelier de Venezuela son egresados de la Academia de Sommeliers de Venezuela, institución pionera que desde 1990 se ha dedicado a la formación profesional de Sommeliers, conforme a los más estrictos estándares internacionales. La Academia de Sommeliers de Venezuela es avalada por la Asociación Internacional de la Sommelierie (ASI) y de sus aulas han egresado profesionales de excelencia que hoy en día dejan muy en alto el nombre de Venezuela en todo mundo.

El concurso constará de dos momentos. El viernes 2 de diciembre a las 9.00 am se realizarán las semifinales en la sede de la Academia Venezolana de Sommeliers, ubicada en Los Chorros. Este día se seleccionarán los 3 semifinalistas que competirán en las pruebas finales a realizarse el domingo 4 de diciembre a las 11.00am en los salones Miranda y Guayana del Hotel Tamanaco. La final es abierta al público y se espera una muy nutrida asistencia.

El certamen es patrocinado por prestigiosos aliados nacionales e internacionales, como San Pellegrino, Riedel, Distribuidora Intermarca  con Marqués de Murrieta , Quesos Cheva,  Tequeños Entre Cocina y Vinos Lagar Sebucan, y el Hotel Tamanaco.

El ganador del concurso Mejor Sommelier de Venezuela representará a nuestro país en prestigiosos concursos internacionales y se desempeñará como nuestro embajador en el afamado entorno enogastronómico local e internacional.

                                            Luisana Gallardo

                                            Ariadna Mendez

                                            Claudia Drastrup

                                            Maura Perez

                                            María Gabriela Estaba

                                            Brandon Perez

                                            Misael Borjas

                                            Hector Gascon

                                          Gabriel Marquez

                                        

CARRERA: CURSO PARA SER SOMMELIER...SABADO 09 DE SEPTIEMBRE

Para los que no tuvieron oportunidad de comenzar en julio debido a las circunstancias de protestas y cambios en nuestro hermoso País, aquí tienen una segunda y única oportunidad para el turno de los sábados:(solo 10 cupos)

Razones para estudíar sommellerie:

Estudiar un oficio que te de buena remuneración, prestigio cultural y te de mucho placer es la opción de ¨La Sommellerie¨ en Venezuela. Desde 1990 Venezuela contaba con no más de 18 Sommeliers, a partir del 2005 se incrementó hasta llegar al 2017 a 700 Sommeliers graduados. Se están afinando en barrica 65 alumnos con la promoción XVI que puedan desempeñar su trabajo en restaurantes, importadoras, licorerías, winebars y afines. Estrenamos este año el Primer Diplomado en rones para Venezuela y el Caribe con 55 profesionales entre sommeliers y bartenders que defiendan y difundan la cultura de nuestro ron.

Nuestros cursos son profesionales con una duración mínima de 6 meses, dependiendo del tipo.

Pensum de estudio:

NIVEL I:Módulo I: Viticultura. Módulo II: Enotecnia. Módulo III: La Cata y Análisis Sensorial. Módulo IV: Servicio de Vinos. Módulo V: Armonía Eno- gastronómica, Módulo VI: Vino y Salud Módulo VII: El Sommelier Módulo VIII: La Psicología en el servicio, Módulo IX: Venezuela, Módulo X: Historia del Vino, Módulo XI: PNL y Vocación de servicio. Módulo XII: La Cava o Bodega, carta de vinos. Módulo XIII: El sommelier y sus funciones. Módulo XIV: Periodismo Gastronómico, Redacción en gastronomía y vinos. Módulo XV: Teoría del Color, Módulo XVI: Umami

Primer Nivel:  DURACIÓN: 8 MESES -8  cuotas

NIVEL II: Módulo I: Francia, Módulo II: Italia, Módulo IIII: España, Módulo IV: Portugal, Módulo V:  El Mediterraneo ( Argelia, Tunez, Marruecos, LÍbano, Grecia, TurquÍa, Chipre) Módulo VI: Alemania, Austria, Hungría, Suiza, Módulo VII: Australia, Nueva Zelanda, Sudafrica, Módulo VIII: Canadá y  Estados Unidos, Módulo IX: México,Brasil, Uruguay, Módulo X:

Chile, Módulo XI: Argentina

Segundo Nivel: DURACIÓN: 6 MESES-6 cuotas

NIVEL III:

Módulo I: Destilados y Licores, Módulo II: Aceites Módulo III: aguas minerales, Armonías Vinos y Aguas minerales,      Aguas Minerales y sus armonías con otras bebidas, Módulo IV: Quesos, Módulo V: Café   Modulo VI: Puros y servicio de Puros, Módulo VII: Cerveza, Módulo VIII: Té y su Cata. Módulo IX: Imagen y Marketing. Módulo X: Jamones, Módulo XI:   Legislación de Importación de Vinos Internacionales, Módulo XII: Cacao y chocolate sus armonías, Módulo XIIII: Cocuy, Módulo XIV: Ron, Módulo XV: Protocolo, Módulo XVI: Fundamentación de Análisis Sensorial, Módulo XVII: Costos de Restaurant, Módulo XVIII: Acercamiento a la Gastronomía.

Tercer Nivel:  DURACIÓN e meses- 5 cuotas

Un curso completo que le permitirá al graduado ejercer esta profesión de forma más segura en Venezuela o en el extranjero.

LUGAR: Caracas, Los Chorros (puedes llegar en carro, cerca del metro los Dos Caminos)

MODALIDAD:  PAGAR INSCRIPCIÓN MAS DOS CUOTAS.

INVERSIÓN:   INSCRIPCIÓN: Bs.. 170.000 

                        8 CUOTAS: Bs. 100.000 c/u

DEPÓSITOS O TRANSFERENCIAS EN BANESCO cuenta corriente a nombre de: ACADEMIA DE SOMMELIERS DE VENEZUELA N.-01340384873841028024 RIF: J-31394999-0,

Enviar la información a dayanamed@gmail.comasommeliervenezuela@gmail.com(PUEDEN PAGAR CON VISA O MASTERCARD)/

*NO DEVOLVEMOS EL DINERO UNA VEZ INSCRITO.

*ESTA SUJETO A AUMENTO DEBIDO A LA INFLACION.

INCLUYE

*GUIAS POR EMAIL

*CATAS Y DEGUSTACIONES SELECCIONADAS

*CLASES CON PRESENTACIONES POWER POINT

*EVALUACIONES PRÁCTICAS Y TEORICAS

*VIGILANCIA Y ESTACIONAMIENTO PARA SUS VEHICULOS

*CERTIFICACION DE SOMMELIER APROBANDO LAS EVALUACIONES CON EL 80 % ASISTENCIA Y CUMPLIENDO CON LAS 640 HORAS DE PASANTIAS.

Actividades Complementarias:

Cervecería Polar (se toman como horas de pasantías, objetivo observar el proceso de elaboración de la cerveza).

Hacienda Santa Teresa (se toman como horas de pasantías, objetivo observar el proceso de elaboración del ron).

Destilerías Unidas (se toman como horas de pasantías, objetivo observar el proceso de elaboración del ron).

Bodegas Pomar (se toman como horas de pasantías, objetivo observar el proceso de elaboración del vino).

Pasantías en Restaurants

DAYANA MEDINA... @dayasommellerie / IG: @dayanamedinasommeliere

LEO D´ADDAZIO... @leoenot / IG: @leodaddazio

¨PROXIMO CURSO DE SOMMELIER EN CARACAS ¨- INSCRIPCIONES ABIERTAS PARA LA XVI PROMOCIÓN DE LOS SABADOS

INICIAMOS EL SABADO 06 DE MAYO
CARACAS

Estudiar un oficio que te de buena remuneración, prestigio cultural y te de mucho placer es la opción de ¨La Sommellerie¨ en Venezuela. Desde 1990 Venezuela contaba con no más de 18 Sommeliers, a partir del 2005 se incrementó hasta llegar al 2016 a 620  Sommeliers graduados. Se están afinando en barrica 90 alumnos con las promociones XIV y XV que puedan desempeñar su trabajo en restaurantes, importadora, licorerías, wine bars y afines.

PENSUM DE ESTUDIO:

NIVEL I: Módulo I: Viticultura. Módulo II: Enotecnia. Módulo III: La Cata y Análisis Sensorial. Módulo IV: Servicio de Vinos. Módulo V: Armonía Eno- gastronómica, Módulo VI: Vino y Salud Módulo VII: El Sommelier Módulo VIII: La Psicología en el servicio, Modulo IX: Venezuela, Módulo X: Historia del Vino, Módulo XI: PNL y Vocación de servicio. Módulo XII: La Cava o Bodega, carta de vinos. Módulo XIII: El sommelier y sus funciones. Módulo XIV: Periodismo Gastronómico, Redacción en gastronomía y vinos. Módulo XV: Teoría del Color, Módulo XVI: Umami Módulo XVII: Imagen y Marketing.  Módulo XVIII: Fundamentación de Análisis Sensorial

INSCRIPCIÓN BS. 100.000

Primer Nivel: 8 CUOTAS BS. 70.000 C/U (si lo pagas completo tienes un 5 % de descuento).

NIVEL II: Módulo I: Vinos del Mundo Francia, Módulo II: Italia, Módulo III: España, Módulo IV: Portugal, Módulo V: El Mediterráneo: (Argelia, Tunez, Marruecos, Líbano, Grecia, Turquía, Libano, Chipre), Módulo VI: Alemania, Austria, Hungría, Suiza,  Módulo VII: Australia, Nueva Zelanda, Sudafrica. Módulo VIII:  Canadá y Estados Unidos, Módulo IX: México,Brasil, Uruguay. Módulo X: Chile. Módulo XI:  Argentina. Módulo XII: Nuevos países.

INSCRIPCIÓN: BS. 100.000

Segundo Nivel: 6 CUOTAS BS. 90.000 C/U  (sujeto a cambios)

NIVEL III: Módulo I: Protocolo Módulo II: Destilados y Licores, Módulo III: Aceites Módulo IV: aguas minerales, Armonías Vinos y Aguas minerales,      Aguas Minerales y sus armonías con otras bebidas, Módulo V: Quesos, Módulo VI: Café   Modulo VII: Puros y servicio de Puros, Módulo VIII: Cervezas, Módulo IX: Té y su Cata. Módulo X:  PNL 2  Módulo XI: Jamones, Módulo XII:  Cacao y chocolate sus armonías, Módulo XIII: Cocuy, Módulo XIV: Ron,   Módulo XV: Costos de Restaurant, Módulo XVI: Acercamiento a la Gastronomía.

INSCRIPCIÓN: BS. 100.000

Tercer Nivel: 5 Cuotas Bs. 90.000 C/U (sujeto a cambios)

INCLUYE:

*GUIAS POR EMAIL

*CATAS Y DEGUSTACIONES SELECCIONADAS

*CLASES CON PRESENTACIONES POWER POINT

*EVALUACIONES PRÁCTICAS

*VIGILANCIA Y ESTACIONAMIENTO PARA SUS VEHICULOS

*CERTIFICACIÓN DE SOMMELIER APROBANDO LAS EVALUACIONES,80 % ASISTENCIA Y CUMPLIENDO CON LAS 640 HORAS DE PASANTIAS.

Actividades Complementarias:

Cervecería Polar (se toman como horas de pasantías, objetivo observar el proceso de elaboración de la cerveza).

Hacienda Santa Teresa (se toman como horas de pasantías, objetivo observar el proceso de elaboración del ron).

Destilerías Unidas (se toman como horas de pasantías, objetivo observar el proceso de elaboración del ron).

Bodegas Pomar (se toman como horas de pasantías, objetivo observar el proceso de elaboración del vino).

Pasantías en Restaurants.

MODALIDAD DE INSCRIPCIÓN:

Para inscribirte debes pagar la inscripción + dos cuotas

DEPÓSITOS O TRANSFERENCIAS EN BANESCO  cuenta corriente a nombre de: ACADEMIA DE SOMMELIERS DE VENEZUELA N .-01340023790231060430

 RIF: J-31394999-0, enviar la información a  dayanamed@gmail.com  asommeliervenezuela@gmail.com (PUEDEN PAGAR CON VISA O MASTERCARD)/

*NO DEVOLVEMOS EL DINERO UNA VEZ INSCRITO.

*ESTA SUJETO A AUMENTO DEBIDO A LA INFLACIÓN.

CALENDARIO DE SÁBADOS:

*INICIO SÁBADO 06 DE MAYO

*SÁBADO 20 DE MAYO

*SÁBADO 03 DE JUNIO

*SÁBADO 24 DE JUNIO

*SÁBADO 15 DE JULIO

*SÁBADO 22 DE JULIO

*SÁBADO 05 DE AGOSTO

*SÁBADO 09 DE SEPTIEMBRE

*SÁBADO 23 DE SEPTIEMBRE

Nuestras redes:

Instagram:  @academiasommeliersvenezuela

                  @leodaddazio

                  @medinacastillo42

                  @malvysommeliere

Twitter: @asommeliersvenezuela

              @avenezolanasomm

              @leoenot

              @dayasommeliere

              @malvysommeliere

http://www.sommeliersvenezuela.org

http://www.sommeliers.com.ve/

HOY ES LA SEMIFINAL DEL CONCURSO MEJOR SOMMELIER DEL MUNDO 2016

Hoy es la semifinal del Concours A.S.I. du Meullieur 

Sommelier du Monde Argentina 2016.

Los clasificados para la siguiente ronda son Robert Anderssen, de Suecia, Christian Jacobsen, de Dinamarca, Heidi Makinen de Finlandia, Piotr Pietras, de Polonia, Rassavkin Alexander, de Rusia, Henrik Dalh Johansen, de Noruega, Gareth Ferreira, de Sudafrica, Hiroshi Hishida, de Japón,David Biraud, de Francia, Elyse Lambert, de Canadá, Julie Dupouys, de Irlanda, Raimonds Tomsons, de Letonia, Satoru Mori, de Japón, Arvia Rosengren, de Suecia, Paz Levinson de Argentina.  Las cuatro mujeres sommelier que se presentaban lograron pasar a una segunda instancia.

Levinson es la única latinoamericana en pasar a esta segunda instancia del Mundial, en una competencia que pareció dominada por los sommeliers de los países nórdicos.

La sommelier argentina expresó su felicidad por el pase a la siguiente fase y destacó que “es una competencia en la que debería haber más mujeres”. “Éramos cuatro mujeres y clasificamos las cuatro”, agregó.

De esta primera ronda del Concurso participaron los 60 candidatos y fueron sometidos a diferentes pruebas en la que debieron demostrar sus conocimentos y habilidades en temas relacionados al servicio, cata, vitivinicultura, gastronomía, geografía vitivinícola y procesos de elaboración, producción y consumo de los más diversos productos y bebidas del mundo.

Durante la mañana, el Ministro de Medios Públicos, Hernán Lombardi, y el Intendente de la ciudad de Mendoza, Rodolfo Suárez, visitaron la sede del concurso y conversaron brevemente con los participantes. Lombardi y Suárezfueron recibidos por el presidente de la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS), Andrés Rosberg. El Ministro explicó que su visita al Concurso demuestra el apoyo del gobierno a este tipo de eventos culturales.

Una vez finalizadas las pruebas, los candidatos y la prensa internacional que acompaña el desarrollo del certamen asistieron al Seminario Nespresso dictado por Giuseppe Vaccarini, Mejor Sommelier del Mundo en 1978. Luego se trasladaron a Bodega Catena Zapata donde compartieron con Nicolás y Laura Catena un almuerzo diseñado para la ocasión por el chef Francis Mallmann.

Acerca del paso de los concursantes por su bodega, Laura Catena expresó sualegría por la visita de las delegaciones de todo el mundo e invitó a varios representantes de las delegaciones a pronosticar los resultados del mundial.

Por la noche se celebró la cena de Moet & Chandon, un clásico en el programa del Concours A.S.I. du Meullieur Sommelier du Monde, durante la cual se develaron los nombres de los 15 semifinalistas que continúan en carrera por un lugar en la

Gran Final del día 19. Durante la jornada de mañana, 17 de abril, los 15 candidatos preclasificados deberán afrontar una nueva instancia de evaluaciones y pruebas para obtener su pase a la final.

Fuente: Asociación Argentina de Sommeliers

Mendoza recibirá a los mejores sommeliers del mundo esta semana

El concurso Mejor Sommelier del Mundo se celebrará en Mendoza, Argentina del 16 al 19 de abril, donde 56 candidatos de 53 países participarán para llevarse el título al mejor sommelier. Venezuela estará representada por Gustavo García

Este evento existe desde 1969, se celebra cada tres años en algún país que pertenezca a la Association de la SommellerieInternationaley facilita el intercambio de conocimientos entre expertos en el mundo de la restauración y hotelería en medio de una sana competencia entre los concursantes, los motiva a perfeccionar sus habilidades así como darse a conocer por el público en su oficio.

Cada delegación cuenta con un candidato, un periodista y el presidente de la Asociación Nacional del país que representan.Quien participa debe trabajar en un restaurante, en un bar de vinos o en el negocio de la enogastronomía.

En la última edición celebrada en Japón 2013, el título se lo llevó el suizo Paolo Basso, seguido por Véronique Rivest de Canadá, la primera mujer en entrar en el podio de ganadores yAristideSpiespor Bélgica.

Para este año, Venezuela estará representada por Gustavo García, egresado de la Academia Venezolana de Sommeliers, quién ganó el título de Mejor Sommelier de Venezuela 2015, Mejor Joven Sommelier 2007, ha trabajado en Viva Vinos, también en el restaurante del hotel Tamanaco, Le Gourmet y actualmente se desempeña como asesor de cavas privadas.

El 15 inician las actividades eliminatorias para anunciar el ganador el día 19 de abril, en el Teatro de la Independencia en Mendoza, Argentina.

Para quienes quieran seguir de cerca los días de evento, las coordenadas son:

·         #BestWorldSommARG2016

·         Revista Bienmesabe www.bmsmagazine.com

·         Snapchat: bmsmagazine

·         IG: @ligisvelasquez

El sommelier? Hoy también trabaja on line! por Giuseppe Vaccarini

Además de los pasillos de los grandes restaurantes, catering de lujo, y también con el computador, en el mundo virtual evidentemente, hoy el sommelier ya no es un personaje que hablaba de manera rebuscada, utilizando un lenguaje considerado tal vez oscuro, que vivía en un mundo desconocido para la mayoría, de hecho, es tan familiar que las páginas web de diferentes fabricantes - por desgracia, siento decirlo, la mayoría de ellos mas extranjeros que Italianos - creen que es importante utilizar un sommelier real para interactuar con sus clientes. 

Notas de cata, proceso de producción y recomendaciones de armonías, en un tono amigable, sencillo, directo y con la cara amable de un sommelier que emerge de los vídeos de el sitio web de un productor, en el marco de un hermoso entorno, incluyendo botellas, copas, instalaciones de producción.

 No sólo las bodegas,  sino también, por ejemplo las fábricas de cerveza, evidentemente para dar valor agregado a su producto, ya que desde hace poco tiempo la cerveza ha dejado de ser la bebida de la masa, de gran volumen, para pasar a ser apreciada en sus múltiples y distintas facetas y en sus recetas únicas y algunas veces incluso alocadas. 

El sitio web se anima, el producto toma forma, una persona de carne y hueso habla con un lenguaje quizás menos sobrio, menos frío o reprimido del que comúnmente circula en los sitios web institucionales, a los pocos segundos uno ya se siente familiarizado con ese vino, con aquella cerveza, casi se podría querer beber de inmediato, de tenerla ahí y tal vez obtener alguna orientación con esas palabras para entenderlo mejor; también podría ser una idea para vender una etiqueta de vino indicando que desde la página web del fabricante se puede disfrutar de la recopilación de información y sugerencias de un experto, complicado, pero no imposible.

La web es buena para los sommeliers, quienes se encuentran mucho más cercanos a ella de lo que piensan y además ayuda a los productos, a los que lo valen ciertamente, que resultan valorizados, subrayados, transformados en familiares e incluso en deseables. Por lo demás esta profesión también es muy comunicativa, porque es necesario que la experiencia y los conocimientos técnicos sean accesibles. Un discurso que también toca el mundo del café, con los productores, cafeterías y hoteles que están compartiendo esta profesión haciéndola cada vez más accesible y conocida desde sus páginas web.

Un sommelier puede entonces trabajar como asesor de clientes de una página web en que se comercializan vinos y licores, por ejemplo, puede dar consejos en tiempo real, los que compran en esa página web tienen, entonces, una persona competente como representante y se sienten capaces de elegir más a conciencia entre todo lo que se ofrece, detrás de sus compras hay una cara.

Un valor agregado al sitio y un valor adicional para el sommelier que también gana en reconocimiento frente a una clientela amplia y variada. Pero también existen aplicaciones para tabletas y teléfonos inteligentes que permiten obtener - en tiempo real – fichas técnicas de vinos con notas de cata que son desarrolladas por el sommelier y puestas a la disposición de los clientes que cuando compran, piden, beben una botella, quieren saber lo que están tomando. 

En resumen, el mundo del sommelier está compuesto hoy en día, en parte, también de gran “virtualidad” y está evolucionando gracias a ella y evoluciona de forma inesperada, acompañando a un mundo de consumo de calidad que de cierta manera es cada vez menos elitista, más generalizado, en el que el sommelier ya no puede ser un personaje misterioso, un cúmulo de conocimientos de carácter casi sagrado, sino más bien una persona que muestra toda su capacidad al saber ser un vehículo esencial de comunicación.

(Editado por Giuseppe Vaccarini  Dining& Catering Publicado en la edición n º 22 - Julio / Agosto 2014)

CARTA DE LA ACADEMIA VENEZOLANA DE GASTRONOMIA

Caracas, 25 de mayo de 2011

Señor: Leonardo D’Addazio
Presidente Fundador
Asociación Venezolana de Sommeliers y
Academia de Sommeliers de Venezuela
Ciudad


Apreciado Leo,
Con especial satisfacción te dirigimos esta comunicación para manifestarte nuestro agradecimiento por el apoyo prestado para la realización de la Cena XXVI Aniversario de la Academia Venezolana de Gastronomía.
La participación de los alumnos de la Academia de Sommeliers de Venezuela fue, sin lugar a dudas, determinante para el éxito de nuestro tradicional encuentro anual. Por otra parte -pero no por ello menos importante- deseamos destacar el interés y la dedicación que tú, a título personal, ofreciste para que el servicio de vinos se llevara a cabo con los más altos niveles de excelencia.
Sirvan estas líneas para reiterarte nuestra complacencia por toda tu colaboración y por habernos acompañado, no sólo como miembro de nuestra comunidad académica, sino como parte del equipo responsable del éxito de nuestro evento.
Recibe, sin más, nuestro cálido saludo,


Leopoldo López Gil                                                                
Presidente                                                                          

Ivanova Decán Gambús
Secretaria General

II JORNADA CARNETIZACION DE SOMMELIERS EN VZLA.

De: Asociación Venezolana de Sommeliers

II Jornada de Carnetización 2011 de la AVS
ACTIVATE!!!
Estimados Colegas y Estudiantes
El próximo 29 de Marzo, se realizara la jornada de carnetización de los afiliados de la Asociación Venezolana de Sommelier, periodo 2.011 - 12.
En el marco de esta jornada, momento que consideramos propicio para reunir a todos nuestros agremiados, en aras de de poder compartir y tener un acercamiento de esparcimiento entre sus miembros.
La AVS realizará un ciclo de charlas temáticas relacionadas al vino y a la gastronomía. Adicionalmente estarán presentes algunas empresas importadoras y comercializadoras de vinos, espumantes y destilados. Así como también importadores de libros y accesorios relacionados con el medio, (vinos y su servicio), quienes ofrecerán degustación, demostración y venta de sus productos.
En tal sentido la presente para extenderles nuestra más cordial invitación a que nos acompañen esa tarde - noche y compartan con nosotros esos momentos de reencuentros tan gratificantes e importante para nosotros.
Por ultimo en aras de la logística y planificación, agradecemos su gentil confirmación por este medio
Sin otro particular a que hacer referencia
Atentamente
Leo D´Adazzio
Presidente

PROGRAMA DE CHARLAS

4:00 pm a 4: 45 pm/EL RON VENEZOLANO

Rossana Di Turi

5:00 pm a 5:45 pm/CINE y VINO

Miro Popic

6:00 pm a 6:45 pm/HISTORIAS ALREDEDOR DEL CHAMPAGNE

Marianella Salazar

Ercole D´Adazzio

Para la carnetizacion deberan depositar o transferir en la cuenta corriente del Banco Exterior a nombre de Asociacion Venezolana de Sommeliers N.-01150070650700113854 RIF: 493772707.
COSTO: SOMMELIERS GRADUADOS:300 BS.
            ALUMNOS DE ACADEMIA DE SOMMELIERS 150 BS.
o pagar en cheque en la taquilla (NO SE PUEDE PAGAR CON TARJETA DE CREDITO NI DEBITO).

INVITACION A LOS SOMMELIERS DE LA AVS

Estimados colegas y aspirantes:

El próximo martes 29 de marzo, se realizará el proceso de carnetización de la AVS. Deseamos invitar a todos aquellos miembros que deseen ofrecer ese día, a través de ofertas especiales, productos para la sommelierie, tales como: copas, vinos, libros, etc.
El objetivo de esta actividad es fomentar el beneficio, integración y apoyo a los miembros de la AVS
Durante la jornada, también se realizarán interesantísimas charlas con diferentes personalidades, así como también, habrá degustaciones de diferentes casas importadoras de vinos participantes.
Para mas información, comunicarse al correo electrónico avsommeliers@gmail.com o por el teléfono
0414-2760031
Contamos con todos ustedes. Hagamos de este evento uno muy especial!

Deseándoles éxito permanente,
Saludos cordiales,
Comité Organizador de la AVS

Feliz Año Nuevo 2011

Comunicado de la Asociación Venezolana de Sommeliers
Estimados miembros de la AVS:



Queremos compartir, con cada uno de ustedes, los logros alcanzados a lo largo del 2010, año muy importante para nuestra creciente Asociación Venezolana de Sommeliers (AVS).
Este año que termina, ha sido uno de los más complejos para la industria del vino en nuestro país. Por un lado, hemos sentido como los importadores, distribuidores y puntos de ventas se han visto afectados por diferentes aspectos, siendo el principal la dificultad para importar productos. Por otro lado, vemos emocionados como cada día se incorporan nuevos entusiastas del vino, de diferentes edades y con diferentes exigencias. Nunca antes en Venezuela se habían ofrecido tantas actividades lideradas por miembros activos, lo que demuestra como nuestro oficio ha ganado relevancia y ofrece al consumidor un nuevo grado de garantía.
Para la Asociación, este año ha sido uno de los más importantes y movidos. A lo largo de los meses, hemos logrado llevar a término un gran número de proyectos, empezando por la formación de la junta directiva y los diferentes comités de trabajo. Adicionalmente, se organizó la primera jornada de carnetización, paso importante para la consolidación gremial. Otro de los logros fue la celebración del concurso “Mejor Sommelier de Venezuela”,
al que participaron los más destacados profesionales. La competencia fue motivo especial para ofrecer charlas y cursos de actualización.
Para estrechar los lazos en la región y promover el desarrollo del oficio de la sommellerie, participamos en la protocolización de la Asociación Panamericana de Sommeliers, permitiéndonos haber tenido una mejor y más sólida representación al momento de presentarla en la Asamblea de Noviembre en Alsacia.
La organización de catas especiales como la de espumantes dictada por María Isabel Mijares solo para sommeliers en el marco de SIG, la solicitud de apoyo por parte de la delegación diplomática de Argentina para facilitar la búsqueda de nuevos distribuidores de vinos, la asistencia en logística y apoyo en numerosas actividades demuestran la relevancia que ha tomado nuestra asociación.
Queremos despedirnos, no sin antes agradecerles por todo el apoyo y el voto de confianza que nos han brindado. Los invitamos a que reflexionemos juntos de qué manera la AVS puede alcanzar nuevos niveles de excelencia, la participación es fundamental.


Les deseamos el mayor de los éxitos.
Cordialmente,
La Junta Directiva y el Comité de Trabajo.