DIPLOMADO DE VINOS Y SOMMELLERIE

 

INICIA DOMINGO 18 DE AGOSTO

Horario: 9:00  AM a 12:00 mediodía

MODALIDAD: ONLINE A DISTANCIA

Duración: 5 meses ó 200 horas academicas

Estudiar un oficio que te de buena remuneración, prestigio cultural y te de mucho placer es la opción de ¨La Sommellerie¨ en Venezuela, que puedan desempeñar su trabajo en restaurantes, importadoras, licorerías, winebars y afines. 

La profesión de sommelier está sustentada en el aprender-haciendo, es decir, ¬es de carácter teórico práctico, ofrece las experiencias de aprendizaje que permiten el dominio de los contenidos y estrategias de enseñanza inherentes al complejo tema de los vinos y el servicio del sommelier.

PRIMER NIVEL O DIPLOMADO DE VINOS Y SOMMELLERIE:

Es la base para todo lo demás, desde el principio la influencia de la Viticultura, los tipos de uvas, el terroir, la siembra. Luego la elaboración del vino, todos sus procesos, las diferentes opciones, los tipos de vinos, y luego la crianza y el corcho, los vinos especiales, método de elaboración, continuando con la Cata: terminología, metodología, tipos de cata, pasando por Cava y Bodega. Armonía Comidas y Bebidas. Se combinará la degustación de vinos y teoría o vocabulario del vino en donde aprenderás con nuestra metodología de Cata a describir vinos.  Brindamos las herramientas para  realizar una Carta de Vinos, aplicar la Neurosommelier y PNL, los principios del servicio de vinos y decantación, Vino y Salud, consumo responsable. Con Periodismo Gastronómico contarás tu experiencia en el Mundo del Vino y la Sommellerie, abriendo y aprendiendo a utilizar las redes sociales, redacción de artículos contando historias y noticias.

APROBANDO LAS EVALUACIONES DEL PRIMER NIVEL PUEDES CONTINUAR EN LOS OTROS NIVELES PARA OBTENER EL CERTIFICADO DE SOMMELIERS.

 

INCLUYE:

Material guias Online

No incluye los vinos, es solo teoría, se le darán la lista de los vinos que deben probar.

 

Para Inscripción: 4148723751/ 4122737688

informacioncursosacademiasv@gmail.com