lunes, 26 de septiembre de 2022

Nueva Clasificación en St.Emilion 2022

 El Consejo del Vino de St-Emilion anunció esta tarde su muy esperado ranking, poniendo fin a una década de disputas y litigios.

La clasificación otorga el estatus de Premier Grand Cru Classé A, a solo dos productores, al tiempo que reconoce 12 Premier Grands Crus Classés (B) y 71 Grands Crus Classés.

Estas clasificaciones pueden disparar el valor de una bodega, se compararon con la guía Michelin para restaurantes, razón por la cual los enólogos de toda la región esperaban ansiosamente los resultados de hoy.

Sin embargo, muchos se sintieron decepcionados porque Castillo de Figeac fue el único productor que estuvo junto a Château Pavie en el nivel más alto de la clasificación de 2022.

Château Figeac, propiedad de la misma familia desde 1892, dijo que el resultado recompensa “muchos años de trabajo, una fuerte identidad, las cualidades excepcionales de nuestro terroir, los excelentes vinos que producimos cada añada y nuestra singularidad dentro de St Emilion y Bordeaux”.

La familia dijo que el sueño del propietario Thierry Manoncourt, quien murió en 2010 a la edad de 92 años, era ver a Figeac "en el lugar correcto". Este sueño ahora se ha hecho realidad.

La clasificación de St Emilion se actualiza cada 10 años. En 2012, otorgó a cuatro castillos: Angélus, Ausone, Cheval Blanc y Pavie, el estatus de Premier Grand Cru Classé A.

Sin embargo, Angélus, Ausone y Cheval Blanc han decidido retirarse de la clasificación de 2022dejando solo a Pavie en la fila superior.

Cheval Blanc afirmó en 2012 haber notado "un cambio profundo en la filosofía de la clasificación", citando "desviaciones de marketing como la importancia de la colocación de productos, la frecuencia con la que una bodega está en los medios, incluidas las relaciones públicas y las redes sociales, y aparece el enoturismo". infraestructura' y dijeron que ya no querían ser considerados.

La Comisión de Clasificación dijo que había encargado a un panel de 43 expertos probar 1.343 muestras durante un período de cuatro meses antes de presentar los resultados. La organización de pruebas Bureau Veritas Certification France apoyó el proceso junto con la INAO.

El St-Emilion Wine Council insistió en que la clasificación "ha sido fiel a sus principios y esencialmente estable desde 1955, ofreciendo a los bebedores de vino de todo el mundo una garantía de calidad excepcional duradera".

“Queremos felicitar a todas las bodegas representadas en esta nueva clasificación de vinos de St-Emilion y a las personas que trabajan en ella, porque esta es realmente una aventura humana excepcional basada en el trabajo en equipo”, dijo Jean-François Galhaud, presidente del Consejo del Vino. de St-Emilion.

“Sin terruño y mujeres y hombres comprometidos, no puede haber un gran vino. No hay duda de que esta nueva clasificación seguirá dando significado al nombre de St-Emilion en el extranjero”.

Los 12 Premier Grands Crus Classés (B) son:

  • Castillo Beau-Séjour Bécot
  • Castillo Beauséjour Héritiers Duffau-Lagarrosse
  • Castillo Belair Monange
  • Cañón del castillo
  • Castillo de Canon-la-Gaffliere
  • Castillo Larcis Ducasse
  • Château Pavie Macquin
  • Castillo Troplong Mondot
  • Castillo de Trottevieille
  • Castillo de Valandraud
  • Clos Fourtet
  • La Mondotte
Tomado de Barinopia.com
Atentos sommeliers con esta información.
Quienes quedaron en la Clasificación de Premier Grand Cru A.

Dayana Medina.


martes, 6 de septiembre de 2022

ATENTOS A ESTA NUEVA ACTUALIZACION DE VINOS POR ZOOM ONLINE


 ACTUALIZACION INTERNACIONAL DE VINOS Y SOMMELLERIE INICIA EN OCTUBRE 2022

Es algo innovador poder conectarte por Zoom Sábados y Domingos en la mañana , solo dos meses.
Es un Curso Internacional con grandes personalidades del Mundo del Vino y la Sommellerie.
Con temas:
*Italia que es lo nuevo?
*Aguas Minerales y Helados.
*España y lo nuevo?
*Aceites de Oliva y Jamones
*Quesos y Sidras
*El Te y sus ceremonias
*Sakes y vinos de Japón
*Los Vinos de Alemania c/ el Instituto del Vino Alemán.
*Los Vinos Grecia
*Los Vinos y suelos de Argentina.
*Los Vinos de Sudáfrica.
*Los Vinos de Marruecos.
*Los Vinos de Austria
*Los Vinos de California
*Los Vinos de Bolivia
*Como hacer Enoturismo

 -Las clases serán por Zoom .
- Puedes verlas diferidas.
-Puedes conectarte desde cualquier parte del Mundo.
-Para los que viven en Caracas incluyen cada Lunes Catas presenciales de productos relacionados con el tema.
 -Incluye un Certificado Internacional.
-Avalado por la @avzlasommeliers y @academiasommeliersvenezuela

Información:+584148723751/ catandomomentos@gmail.com

CON LA PARTICIPACION DE INVITADOS INTERNACIONALES:


La reconocida Química Enóloga que vendrá a Venezuela a dictar sus clases presencial los días 17, 18 y 19 de octubre, en Caracas.

Giuseppe Vaccarini Mejor Sommelier del Mundo 1978


    Así como otros maravillosos profesores Internacionales, que conformarán dos meses de aprendizaje y experiencias en Catas de Vinos y otros productos.

   Deseas saber más? contactanos.


Presentando Ron Carúpano Reserve 1996, el nuevo integrante de la familia Colección

 


Ron Carúpano Reserve 1996 la nueva puerta de entrada a la categoría Prestige de Ron Carúpano

Caracas, septiembre 2022 Ron Carúpano, marca Premium de ron venezolano, lanza al mercado su más reciente producto, Ron Carúpano Reserve 1996, un nuevo producto que se incorpora en el portafolio Colección de la marca, destacando por su innovadora imagen, dirigida a todos aquellos que buscan iniciarse en la categoría de Colección o Prestige.

Ron Carúpano Reserve 1996, con reservas embarriladas en el año 1996, continúa la herencia de Ron Carúpano Zafra 1991 implementando un doble añejamiento, hecho que lo hace único no sólo dentro del portafolio de la marca, sino también en la industria del ron venezolano.

“Con Ron Carúpano Reserve 1996, nos atrevimos a apostar a una imagen innovadora, incluyendo detalles sensoriales que elevan la experiencia del consumidor a Otro Nivel, manteniendo las exquisitas y premiadas notas de cata de Ron Carúpano Zafra 1991. Disponer de una nueva añada nos brinda un líquido que descansó en barrica, compartiendo y absorbiendo sus propiedades, sin dejar de lado la excepcional paleta aromática de Ron Carúpano Zafra 1991, razón por la cual sus características organolépticas se mantienen” resaltó María Corina Salas, Gerente de Marca Ron Carúpano.

Ron Carúpano Reserve 1996, se presenta en un nuevo estuche de cuero sintético con finos relieves que invitan a una experiencia sensorial desde el primer encuentro, asimismo, tiene un revestimiento interno de terciopelo, el cual permite que la botella repose finamente. Su botella se estiliza a una forma más ovalada, coronada por un tapón de corcho. Ron Carúpano Reserve 1996 tendrá una producción limitada de 5.000 decanters al año.

Los colores azul y plateado acompañan la imagen de este nuevo producto, los cuales hacen referencia a la innovación, juventud y lo sublime del producto, que recibe su nombre de Reserve para llevar al consumidor a lo exclusivo, íntimo y privado. Ron Carúpano Reserve 1996 simboliza el primer paso para convertirte en un coleccionista y conocedor.

“Como marca nos enorgullecemos de presentar al mercado Ron Carúpano Reserve 1996, con reservas de hasta 24 años de añejamiento, un producto que se incorpora a nuestro portafolio para consagrarse dentro de la categoría de colección y que se enmarca dentro de la Transformación Divina, campaña que lanzamos en el mes de mayo para anunciar la nueva imagen de Ron Carúpano Legendario y que arropa los diversos cambios que vivirá esta categoría”, afirmó María Corina Salas.

 

260 años de Maestría Ronera

En 2022 Destilería Carúpano cumple 260 años, que se traducen en más de dos décadas apostando por el impulso y premiumización del ron venezolano. La tradición y el ímpetu de la constancia que siempre predomina en cada uno de los pasos que ha dado Destilería Carúpano, acciones que representan la grandeza de hacer el mejor ron del mundo.

La introducción de Ron Carúpano Reserve 1996 al portafolio de Ron Carúpano constituye una nueva apuesta por el crecimiento de la marca y del ron venezolano, a través de productos de altísima calidad y con orgullo de exportación.

Para conocer más información del lanzamiento ingresa en su página web www.roncarupano.com y en redes sociales como @roncarupano


fuente: GPC 4 CONSULTING S.C.