sábado, 14 de enero de 2017

EL PRIMER DIPLOMADO EN RONES INICIA EL 01 DE FEBRERO



Quieres estudiar algo nuevo e innovador, que complemente tus conocimientos?

I DIPLOMADO EN RONES EN VENEZUELA

*Relacionar de una manera más amplia y profesional a las personas con el área de Gastronomía y Hotelería y más específicamente en el conocimiento del Ron, como un gran producto nacional.

*Preparar y enseñar a catar, a conocer las diferencias de nuestros rones, haciéndolos capaces de percibir sus cualidades y valorar  los varios  tipos existentes  en el mercado.

*Brindar capacitación en el área de armonía con los distintos alimentos donde se incluyen chocolates, postres y comidas.

*Conocer los distintos procesos de elaboración de nuestros rones y establecer diferencias en sus  categorías.


*Establecer herramientas de mercadeo para lograr así un mejor acercamiento a los clientes potenciales de los rones del mercado venezolano.

*Con el Aval de la Academia de Sommeliers de Venezuela, ofrecemos una propuesta de altisimo nivel buscando crear un perfil muy especial en el tema ron.






FECHA DE INICIO:             JUEVES 01 DE FEBRERO 2017
HORARIO:                           JUEVES Y VIERNES
                                               6:00 A 8:30 PM
UNA CLASE INTENSIVA UNA VEZ AL MES DE 10:00 A 3:00 PM
INVERSIÓN:                        INSCRIPCION BS.70.000 Y 6 CUOTAS DE BS.45.000
DIRECCIÓN:                       SEDE EN CARACAS-LOS CHORROS
TELÉFONO:                                    0212-2372263/
CORREOS:                          asommeliervenezuela@gmail.com
                                               dayanamed@gmail.com
                                               informacioncursosacademiasv@gmail.com





MODALIDAD DE INSCRIPCIÓN:

*Llevar copia de cedula de identidad
*Resumen curricular
*Para reservar deben pagar de inmediato la Inscripción y el día de inicio de
 Clases pagar la primera cuota.
BANCO BANESCO  A NOMBRE DE ACADEMIA DE SOMMELIERS DE
VENEZUELA N.-01340023790231060430 / RIF:J31394999-0

INCLUYE:
*Degustaciones de más de 20 rones.
*Encuentro con expertos y maestros roneros.
*Encuentro con mixologos que nos enseñaran a preparar los cocteles más innovadores.
*Incluye desgustaciones de rones de otros países.







Si deseas conocer el pensum de estudios, escríbenos a los correos.

lunes, 8 de agosto de 2016

Se estrena DIPLOMADO III en Puerto Ordaz...

Luego de muchos años dictando exclusivamente cursos de Sommeliers profesionales y habiendo graduado un buen número de alumnos, la directiva de la ASV ha decidido agregar a la oferta académica Diplomados de vinos, dirigidos a aquellos apasionados que quieren adquirir todos los conocimientos de un Sommelier sin tener que hacer las 640 horas de servicio exigidas para estos profesionales, teniendo además la facilidad de poder realizarlo por etapas ya que son 3 los cursos que se dictarán en este nivel.

Estrenamos en Puerto Ordaz el Diplomado III...todo lo que complementa a un sommelier, quedando solo la parte de prácticas de servicio, requisito obligatorio.

TURNO: JUEVES Y VIERNES 6:30 A 9:00 PM

DURACIÓN: 135 HORAS

INSCRIPCIÓN   BS. 50.000 BS. 8 CUOTAS  C/U  50.000



FORMALIDAD DE INSCRIPCIÓN:  
*Es obligatorio pagar con anticipación la Inscripción + 2 cuotas antes del inicio de clase.
*Pueden realizar un depósito o pagar con cheque a la cuenta:

BANCO CARONÍ CUENTA CORRIENTE
ACADEMIA DE SOMMELIERS DE VZLA, C.A.
N.-
RIF: J-31394999-0

INCLUYE:
*GUIAS ENVIADASS POR MAIL.

*CATAS Y DEGUSTACIONES DE  VINOS SELECCIONADAS.

*CLASES CON PRESENTACIONES POWER POINT

*EVALUACIONES PRÁCTICAS Y TEÓRICAS.

*INVITADOS ESPECIALES DE CARACAS EN TEMAS: TE, CAFÉ, TABACOS, PERIODISMO GASTRONOMICO, IMAGEN Y MARQUETING, FUNDAMENTACION ANALISIS SENSORIAL, COCUY, CHOCOLATE, PROTOCOLO, TEORIA DEL COLOR, QUESOS VENEZOLANOS.

*CATAS DE DESTILADOS, CERVEZAS, QUESOS, ARMONÍAS AGUAS Y VINOS,  CATA DE ACEITES DE OLIVA, AGUAS MINERALES, CAFÉ, TE,  JAMONES, ETC.

PENSUM DE ESTUDIOS:



Módulo
Nombre
Horas
   1.
DESTILACIÓN, CATA DE DESTILADOS
3
2.
COGNAC, ARMAGNAC, BRANDY
3
   3.
CATA
3
   4.
CALVADOS, MARC, ORUJO, GRAPPA, EAU DE VIE
3
   5.
CATA
3
   6.
GINEBRA, VODKA, PISCO, SINGANI
3
   7.
CATA
3
   8.
SCOTCH, BOURBON
3
9.
CATA
3
10.
RON, COCUI
3
11.
CATA
3
12.
TEQUILA, MEZCAL
3
13.
CATA
3
14.
BENEDICTINE, B & B, GRAND MARNIER, DRAMBUIE, CHARTREUSE, ANIS, SAMBUCA
3
15.
CATA
3
16.
SAKE, MOUTAI, JAGGERMAISTER, CAMPARI, CYNAR, APEROL
3
17.
CATA
3
18.
EL CAFÉ
3
19.
AGUAS MINERALES                
3
20.
TE, INFUSIONES
3
21.
CATA
3
22.
CERVEZAS. INDUSTRIALES, ARTESANALES
3
23.
CATA
3
24.
QUESOS
9
25.
CATA
3
26.
TABACOS
6
27.
ACEITES DE OLIVA
3
28.
ARMONIAS AGUA MINERAL - VINO
3
29.
COCTELERIA
6
30.
PNL 2
3
31.
PROTOCOLO
3
32.
FUNDAMENTACION DE ANALISIS SENSORIAL
6
33.
IMAGEN Y MARKETING
6
34.
EVALUACIONES (3)
9
35
PERIODISMO GASTRONOMICO
6
36
JAMONES
3
37
CACAO Y CHOCOLATE
6