Diplomado en Rones
Fundamentación
Desde la creación de la Asociación Venezolana
de Sommellier en el 1990, su directiva
se planteó la formación de profesionales como un aspecto fundamental de su
gestión. En este sentido, después de 26 años dictando exclusivamente cursos de Sommeliers
profesionales y habiendo graduado 550 alumnos,
la directiva de la Academia de Sommeliers de
Venezuela (AVS) ha decidido agregar a su oferta académica el Diplomado en
Rones.
El Diplomado en
rones tiene como objetivo:
*Relacionar de una
manera más amplia y profesional a las personas con el área de Gastronomía y
Hotelería y más específicamente en el conocimiento del Ron, como un gran producto
nacional.
*Preparar y
enseñar a catar, a conocer las diferencias de nuestros rones, haciéndolos capaces
de percibir sus cualidades y valorar los
varios tipos existentes en el mercado.
*Brindar
capacitación en el área de armonía con los distintos alimentos donde se
incluyen chocolates, postres y comidas.
*Conocer los
distintos procesos de elaboración de nuestros rones y establecer diferencias en
sus categorías.
*Establecer herramientas
de mercadeo para lograr así un mejor acercamiento a los clientes potenciales de
los rones del mercado venezolano.
Requisitos de
admisión
Se requiere candidatos interesados en aumentar sus conocimientos.
Los aspirantes requieren de algún grado
universitario o bachiller y en caso contrario debe presentar credenciales que
demuestren su experiencia profesional en el área de estudio.
Así
mismo el participante para ingresar al programa debe ser mayor de edad.
Requisitos de Egreso
Para obtener el certificado de
Diplomado en rones, el participante deberá cumplir con una asistencia mínima
del 80% del total de 120 horas académicas
de actividades y obtener una calificación de “aprobado”, aprobado con mérito, caso contrario será “no aprobado”.
Programa:
*Historia
del Ron 6 horas
*Elaboración 18
horas
*Análisis Organoléptico 66 horas
*El Mundo
del Ron 30 horas
-
DURACIÓN
El diplomado tendrá una duración de 120 Horas,
Coordinador Académico: Leonardo
D´Addazio
Coordinador Caracas: Dayana
Medina
FECHA DE INICIO: JUEVES 08 DE OCTUBRE
HORARIO: JUEVES Y VIERNES
6:00
A 8:30 PM
INVERSIÓN: INSCRIPCION
BS.70.000 Y 6 CUOTAS DE BS.45.000
DIRECCIÓN: SEDE EN CARACAS-LOS
CHORROS
TELÉFONO: 0212-2372263/
CORREOS: asommeliervenezuela@gmail.com
MODALIDAD
DE INSCRIPCIÓN:
*Llevar copia de cedula de
identidad
*Resumen curricular
*Para reservar deben pagar de
inmediato la Inscripción y el día de inicio de
Clases pagar la primera cuota.
BANCO BANESCO A NOMBRE DE ACADEMIA DE SOMMELIERS DE
VENEZUELA N.-01340023790231060430 /
RIF:J31394999-0
Más información:
Teléfonos: 212-2372263
mail: dayanamed@gmail.com, asommeliervenezuela@gmail.com
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Teléfonos: 212-2372263
mail: dayanamed@gmail.com, asommeliervenezuela@gmail.com
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